DU – nutrition et obésité de l’enfant et de l’adolescent

OBJECTIFS

L’objectif de ce DU est d’apporter à tous les professionnels de santé intéressés par la nutrition et l’obésité de l’enfant et de l’adolescent les connaissances nécessaires pour améliorer leurs compétences dans le domaine dans lequel ils exercent.

Sont concernés les professionnels prenant en charge des enfants et des adolescents, mais également tous ceux impliqués dans des programmes de prévention des maladies de la nutrition ainsi que les industriels.

PUBLIC VISÉ ET PRÉ-REQUIS

• les docteurs en médecine, quelle que soit leur spécialité,
• les docteurs en pharmacie,
• les docteurs en sciences biologiques,
• les titulaires du diplôme de psychologue,
• les titulaires du diplôme d’ingénieur agro-alimentaire,
• les diététiciens,
• les infirmières et les puéricultrices,
• les professionnels de la nutrition ou de l’industrie agro-alimentaire,
• tous les autres professionnels ayant un rapport avec l’alimentation de l’enfant et de
• l’adolescent après accord du responsable du DU.

Méthodes

L’enseignement se déroulera sous forme de cours magistraux et d’ateliers pratiques d’analyse et de discussion de cas et de situations concrets.

Un support pédagogique sera remis aux participants lors de chaque séance. Les exposés seront disponibles sur le site Internet du service avec accès protégé par un mot de passe.

Des références bibliographiques importantes seront également remises aux participants.

Le volume horaire global sera de 115 heures, dont 95 heures de cours magistraux et 20 heures d’ateliers pratiques d’analyse et de discussion de cas et de situations concrets.

Un stage d’une demi-journée en consultation de nutrition dans le service sera proposé à chaque étudiant. Ce stage sera facultatif et donc non indispensable pour valider le DU.

Modalités de contrôle des connaissances

Examen écrit : durée : 2 heures 30, note : sur 20

L’examen écrit se déroulera sous forme de cas cliniques dont les questions demanderont des réponses courtes.

Conditions pour être admis

• assiduité aux cours (2 jours d’absence autorisés au maximum)
• moyenne à l’examen écrit.